Francesinha em Portugal: o prato típico da cidade do Porto

E é no Café Santiago que a Francesinha se apresenta no seu expoente máximo a nível de qualidade e reconhecimento. Interessante é que o T&C também serve a versão vegetariana do prato, feito com tofu, salsicha de tofu, berinjela e cogumelos. Temos um artigo inteiramente dedicado a este tipo de francesinhas. Feita de forma irrepreensível, muitos consideram este espaço o melhor para se comer uma bela francesinha em Vila Nova de Gaia, que é o que se pretende.

É uma referência que passas de geração em geração, pelo que não é de admirar que aqui sirvam a típica francesinha. A receita é a original, mas existem outras opções para diferentes palatos. O preço médio por pessoa (com cerveja de Pressão, entradas e francesinha) é de 17,50€. Caso pretendas deliciar-te em casa, tens a opção take away e delivery. A francesinha tinha um sabor intenso, encontrando-se perfeitamente alinhada com a tradição dos típicos sabores nortenhos.

A Regaleira – Francesinha mais antiga da cidade do Porto

São pequenas obras de engenharia civil, que requerem garfo e faca para atravessarem suas muitas camadas sem causar desabamentos. Maior região produtora de vinhos de Portugal, o Vale do Douro é um paraíso para amantes dos tintos, brancos e claro, do vinho do Porto – que é produzido ali e armazenado no Porto. Há trens que partem diariamente do Porto para a Régua, um dos principais vilarejos da francesinha com queijo derretido região.

• Pratos com elaboração mais sofisticada são chamados de “especiais”.
• Se é fã de francesinhas, então temos ótimas notícias para lhe dar.
• O croque monsieur foi uma inspiração para ele e tentou servir cá esse prato, mas não obteve grande retorno.

A criação teria surgido após uma tentativa fracassada de introduzir o “croque monsieur” aos habitantes do Porto. Outros dois lugares super indicados para comer a Francesinha no Porto são o Café Santiago e o Lado B, que ficam lado a lado no centro da cidade. Quem costuma comer aqui esta iguaria portuense, diz que não sai desiludido do restaurante.

Bacalhau, o fiel amigo de Portugal

A francesinha é muito mais do que um simples prato; é um ícone da gastronomia do Porto e de Portugal. Este prato, famoso pelo seu sabor intenso e camadas suculentas, é uma paragem obrigatória para quem visita a cidade do Porto. A francesinha é uma sanduíche única, recheada com vários tipos de carne, coberta com queijo derretido e um molho picante, que é a sua verdadeira alma. Para muitos, experimentar uma francesinha autêntica é uma das melhores experiências gastronómicas que se pode ter em Portugal.

Inspirado no croque monsieur francês, ele criou um sanduíche inovador utilizando carnes e fumados portugueses, regando tudo com um molho saboroso que prometia tornar as mulheres portuguesas tão “picantes” quanto as francesas. Após um período de três anos fechado, o restaurante reabriu em 2021 na Rua do Bonjardim, agora no número 83. A receita original da francesinha, incluindo o molho secreto, continua a ser servida até hoje. Um generoso pão de forma tostado, carne vermelha, linguiça, queijo derretido e uma porção de batatas fritas crocantes.

Veja nosso post completo sobre transportes no Porto. Desde Lisboa, a maneira mais cômoda de chegar ao Porto é de trem. Os comboios partem várias vezes do dia, tem preços acessíveis e a viagem dura cerca de três horas. Para quem viaja em grupo e pretende visitar cidades menores no caminho, a pedida é alugar um carro. De trem a viagem fica um pouco mais longa, mas a economia é garantida.

No entanto, a francesinha é uma bandeira da cozinha do Porto. Trata-se de uma tentação absolutamente irresistível. A maioria dos restaurantes cobra cerca de 10 euros pelo prato, dependendo da localização do restaurante e de sua reputação.